他家早餐都很传统 出品简单不浮夸 一点没有网红的样子 却好吃到难以置信。咖啡有自己混合烘焙和SOE手冲 也出售挂耳。 ▪️招牌奶油戚风。 奶油轻盈温柔 一小口就香气浓郁 戚风无比松软 如海绵般蓬松。瞬间要融化在里面。 ▪️咖啡果冻。 这款好像是镰仓的特色 在好几家咖啡馆都有看到。Jelly的咖啡味很浓重 但搭配香甜软绵的冰淇淋就很好 强烈的味觉碰撞好似Dirty的效果 超喜欢。 细节也做的很好 果冻里面有花生碎 冰淇淋撒上肉桂粉和杏仁。 ▪️焦糖磅蛋糕。 太古早味的口感 厚厚的松松的 扎实得可爱 湿润度也把握得很好。甜甜的焦糖味道 把搭配的热咖啡都变好喝了。 ▪️冰手冲埃塞瑰夏。 太喜欢这花香和莓果味道。回味有丝绒般的焦糖感。 ▪️拿铁和当日冲煮咖啡都是拼配的豆子。味道温和 苦酸均衡 像极了他家舒服的调调。热腾腾的口感很顺。 那天暴雨倾盆 打着伞也浑身湿透 但走进店里的瞬间就被治愈了。然后我们又有共同的故事可以傻笑着回忆了。