首先我是清泰街大食堂的常客，但由于天气炎热，好久不敢点大晕的菜。今天被红烧肉卖相吸引，决定试尝一下。口味果然很好，肉质口感新鲜，特别肥肉部分己走油，一点不腻。唯感肉皮稍硬。希望店家永保各菜新鲜度及口味。这是一道值得推荐的菜，即使是盛夏时节。