位于湖里万达三楼，店面环境挺小清新的，位置主要是两人四人座， 比较适合情侣或者闺蜜来觅食。 喜欢店面里装饰的小灯，很是梦幻，一家时尚的深海鱼餐厅。 深海石斑鱼有着非常高的营养价值，特别是女生可以多吃点，因为美容养颜。 店里的服务很热情，速度很快，服务很倒位。 淳鱼石斑鱼锅 汤底是金黄的，虾膏汤底，味道挺香浓的，料十足，有鲜虾，鲍鱼，石斑鱼肉吃起来Q弹。 很鲜美的一锅汤。 火辣辣鱼头虾 这道菜够辣，适合无辣不欢的朋友，够入味，最爱里面的土豆片，美味，鱼头肉挺多的，吃起来很香， 还有虾，非常下饭。 鱼脊骨 漂亮的摆盘，应该是蒸的，再淋上酱油水，吃起来无比鲜美。 饮料 星云，渐变色的饮料，喝起来有点像柠檬水，颜色很吸引人眼球。 饭后还每人送两小杯酸奶，可以很好的解油腻，助消化。 TIPS: 【餐厅名称】珑拾深海石斑鱼 【餐厅地址】仙岳路4666号湖里万达广场3层303号(万达百货) 【人均价格】90+ 【特色美食】龙胆鱼头锅 闽南醋肉 火辣辣鱼头虾 淳鱼石斑鱼锅 鱼脊骨 星云

珑拾深海石斑鱼料理之王 位置:湖里万达三楼 金汤鲈鱼锅:汤酸辣刚好，好喝！滑嫩的鱼片无刺，可以大口吃肉。 金蒜海味肉瓜：丝瓜入味，粉丝吸收了汤汁，显得饱满。 在搭配多彩的星云，很满足。 将美味与健康结合在一起，性价比高。

靠山吃山靠海吃海，闽地东临大海，身为闽南人自当以渔货为食，其中深海鱼当属上品。物以稀为贵，深海鱼个头巨大，不易捕获，故价格也多昂贵。然而地处湖里万达广场三楼这家以深海石斑鱼为特色的主题餐厅，竟然实现了用高档深海石斑鱼做出平民料理，这到底是怎么一回事呢？ 珑拾深海石斑鱼料理，还未进店，店门口打着石斑鱼料理专家几个大字的海报非常显眼，海报上大厨和个头巨大的石斑鱼合照让人迫不及待想进去一探究竟。整个餐厅采用一种暗色调，让环境显得典雅。服务生很有礼貌地引入座位，高大的落地窗可以看到商场里的人来人往，射灯恰到好处地照亮桌子正中央，边上则摆放一些小摆饰，让人以最放松的心情来用餐。 餐厅的招牌是火辣辣鱼头虾和招牌纯鲜，然而肠胃不好，只能选择不辣的全家福鱼头锅。虽然少了辣味调剂，但是也别小看这一份汤底，一整个大鱼头熬制的浓郁汤底，呈现漂亮的乳白色，这是鱼汤最好的状态，上面漂浮着的是一些中药材以及蔬菜。这时候服务员会把包括石斑鱼片在内的火锅料全部摆奇上桌，霎时间红红绿绿的摆满一桌子，另外还有一份闽南炸醋肉以及梅子粉芭乐。 石斑鱼低脂肪，却又富含高蛋白，美容养颜，是一种营养价值极高的鱼类。福建地区虽然盛产石斑鱼，但是市面上普遍出售的1公斤左右的，而深海石斑鱼最大可以长到200多斤。石斑鱼肉质细嫩，稍微汆烫一下即可食用，味道初咸后甘甜，但是切忌煮食过度，否则不小心一夹就会断，鱼肉溶进汤里。其他诸如鱼丸、蔬菜等也非常新鲜。 店里还有一款招牌饮品也要隆重推荐一下，名字叫星云，说是果味气泡水可能更合适些，呈上桌后，服务员会倒进柠檬水，星云便会变成另一种颜色，也是挺好看的。

一直是珑拾的老客人了，之前经常跟爸妈来他们家吃饭。父母都很喜欢吃他们家的石斑鱼锅，尤其是鱼的品质是真的好，来自深海的石斑鱼，高蛋白低脂肪，入口又很嫩，绝对是养颜美白的好食材。 这家位于湖里万达3楼的珑拾一直就是以做深海石斑鱼锅为主的，店内的装修不属于明亮色系，稍显清净，有种咖啡厅的调调。 以前一直吃的都是汤类的鱼锅，这次我们特意换了种口味试了他们家干锅类的火辣辣鱼头虾。颜值很高的鱼头虾，味道也是很棒的，一份份量可够2-3食。鱼肉炸的香酥入味，入口的鱼肉又是绵软的，细嫩的，老远就闻到了十足的香气，尤其是鱼肉，简直酥到可口，家人都说好吃。配菜有土豆。洋葱，虾，满满一大锅，真的很过瘾。 金蒜海味肉瓜，丝瓜切成了圆形状，上面铺了虾米和蒜蓉，底部还垫了粉丝，味道比想象中的清淡爽口，尤其是粉丝，味道刚刚好！ 星云，店里的招牌饮料，一款会变魔术的饮料。一开始迎光下有点蓝色的样子，服务员倒入了另一小杯饮料，瞬间就变成了紫色的颜色，很是神奇。口味就是柠檬带点酸的口感。

珑拾，已经不止一次来到这里了。之前吃石斑鱼干锅，这次吃【石斑鱼头火锅】，都很好吃。果然是石斑鱼料理专家。 鱼头经过油炸，熬出来的汤头奶白奶白的，很浓郁。涮了【石斑鱼肉片】，特别爽滑细嫩。 全家福套餐里的料搭配合理，虾还是鲜活的。宽面很筋道。 【金蒜海味肉瓜】很有特色，下面的粉丝特别好吃，很入味。 饮料【星云】会变色哦，挺好玩。而且口感不错。

又来珑拾啦~上次吃了火辣辣鱼头虾，这次来个全家福火锅。 火锅汤是两大块鱼头，鱼头是炸好后下去煮的这样去腥味也使汤头更有味；鱼头肉很Q嫩弹牙，火锅料也不少，丸子香菇虾鱼头白菜金针菇面，特别喜欢那鱼肉，煮完很软嫩入口。金蒜海味肉瓜，上面放了不少虾米增加了瓜的口感，底下还有粉丝。 星云，柠檬花茶味，上次来喝偏甜了些，这次口味酸甜适中，不错。 环境：整体很清静舒适，用餐使人很轻松。

和朋友到湖里万达广场买衣服后，逢饭点就到三楼美食看看有啥好吃，刚好看到这家【珑拾深海石斑鱼餐厅】非常醒目，门口还有全家福火锅套餐的介绍，看着还挺实惠的，就这家吧！ 这家主要是以深海石斑鱼为主打的时尚鱼主题餐厅，环境挺雅致的，挺适合约会聚餐。 全家福火锅套餐分量不少。有石斑鱼鱼片，虾，文蛤，鱼丸等海鲜拼盘，菌菇拼盘，蔬菜拼盘，荤素搭配，健康美味。火锅汤头很浓白，看着就很有食欲，石斑鱼切片裹粉烫后很滑嫩鲜甜，鱼肉还带着鱼皮QQ的，很美容养颜，营养丰富。菜瓜，粉丝入味，菜瓜清甜，不错。 吃火锅当然少不了冷饮，点了星云，由蓝到紫渐变的，还没喝就被颜值吸引了，口感冰爽酸甜。

位于湖里万达广场三楼的珑拾深海鱼餐厅盆友圈被种草很久，据说是石斑鱼料理专家，美味养颜。以深海石斑鱼为特色的餐厅，在厦门貌似不多，平常就很喜欢吃鱼的我，和闺蜜到万达逛完，当然要来试试，呵呵。 我们点了全家福火锅套餐，天，两人真心吃不完，鱼片火锅汤头乳白，配菜也不少。有香菜，白菜，金针菇，鲍鱼菇，香菇，鱼丸，虾，文蛤，石斑鱼片。 最喜欢石斑鱼片非常滑嫩，沾自己调制的酱，更好吃，鲜味十足。 菜瓜是闺蜜最爱，她加点的，不错吃，鲜咸，清甜。 星空饮品，蓝紫渐变好梦幻的冷饮，好美啊，酸酸甜甜的。 总体来讲性价比不错，美味健康。

厦门好像只有珑拾是一家专门以深海石斑鱼为特色主题的餐厅了，平时家里就会经常买石斑鱼，喜欢石斑鱼不仅是因为它美容养颜而且营养价值极高。 在珑拾石斑鱼为主的菜品可选有好几种不同做法，比如干锅系的火辣辣鱼头虾、火锅类的全家福鱼头锅、酸汤类的金汤石斑鱼等等，吃到多种家中无法做出的烹饪方式。 第一次来吃的是火辣辣鱼头虾，印象还是蛮好的。这次尝试了全家福鱼头锅，和火辣辣鱼头虾是两种截然不同的做法，配有很多食材可以烫火锅，不过鱼肉极其不新鲜完全不能吃，烫了后锅底也是全毁，简直是传说中的一颗老鼠屎坏了一锅粥。星云也是很渣，除了变色外没有任何特色。 比较喜欢它家的只一点就是每桌上都摆着配料，有陈醋、小米椒、麻油、海鲜酱油等等，大家不用离开座位就可以根据自己的喜好搭配酱料，这点还是很棒的。

湖里万达广场三楼美食众多，而珑拾是一家以深海石斑鱼料理为主题的餐厅店面不是很大，但很有空间感，挺清新雅致的，很适合盆友聚会。 招牌淳鲜 分量十足，排盘大气。有大虾，鲍鱼、鱿鱼、鱼片等，各种海鲜精华汇集而成的汤头浓郁，香滑鲜美。鱼片也很嫩，大虾肉紧致清甜，果然是招牌。呵呵~ 火辣辣鱼头虾 配料丰富有大虾、鱼、土豆片等。非常辣香入味，鱼块口感很棒，很有胶质感，QQ的满满的胶原，咸香适中，下饭神器哦~ 闽南醋肉 外表金黄，外酥里嫩，肉质鲜甜，口感不错，酸甜可口。 清蒸鱼背鳍 摆盘很漂亮，清蒸后的鱼背鳍肉质，非常细腻肥美，原汁原味鲜甜。 星云 未喝已被高颜值惊艳到了，清新的小黄花在蓝紫渐变的水中翩翩起舞着，好梦幻啊。入口前奏清甜，再到后是微酸，口感很特别。