“懂经爷叔”，上海人看到这店名有一种亲切感，因为这是用上海话命名的。 上海话“懂经”是褒义词，是夸人“懂事，明事理，见过世面”。 工作日的中午高朋满座，“懂经”的老板穿着长衫让人有种穿越感。仿佛处身于老上海。 老板保留传统本帮菜的特色又推陈出新加入了新元素。值得推荐！

先生比较偏爱本帮菜，大众上找来了这家店，凭我个人经验，点评人数并不多，还属于过去当小白鼠的阶段。六点半左右到那里已经没有位子了，拿了个号，自己在店里搬了凳子出来坐，不过富民路本就不宽敞，坐在门口看人群穿来穿去实在有碍观瞻，也算免费帮店家做了广告，惹得路人看看我们总要向店内张望一下。期间也有换地方的冲动，拐个弯巨鹿路的选择有很多。不过转念既已等了那么长时间，索性尝过再议值不值吧！ 好了，终于进店，赶快点了招牌菜，油爆虾没有，冷盆肚子，很小一碟，蘸酱油吃，平淡无奇；拷夫应该是冷菜热烧，还没我妈做的好吃；咸鸡，又老又柴，一点不入味；蟹粉狮子头，有一点点蟹粉的芯子，类似包心鱼丸的做法，吃口也是很一般；银鳕鱼是唯一一个口味还不错的菜；最难吃的是红烧肉，是我有史以来吃过最难吃的一家店，没有之一，没有一点点甜味，上来时的色相先生就说了一看就不是放冰糖烧的，颜色就不对，尝了一块，果断弃之；最后上来的酒酿圆子漂了一层蛋花，好吧！我个人是绝不接受这种口味的做法。点了那么多菜却没有吃饱，为撒？因为太难吃了，纵观整个店内，才是老头老太，吵得你就连面对面说话也要用喊的，么切饱别古喉咙倒是喊哑掉了！喝茶的杯子有一层油在上面，不敢喝，让服务员重新打张单子推三阻四，直接找看上去像老板的爷叔，那个戴眼镜的服务员竟然说爷叔伐懂额，狠了伐得了，好像她是老板娘一样。我只好讲这家懂经爷叔店的爷叔一点啊伐懂经！