走到跟前的时候刚刚好卖完一批，所以在等待的时候我就目睹了它出锅的全部过程。 这是真的一个大柴火锅，我看着师傅不停地往里填柴。火苗儿蹿着，大平锅里铺了切好的豆腐角，还有青椒，大概五分钟，豆腐片儿在油里慢慢就由白变黄，稍微皱了皮儿，再翻面儿煎几分钟，出来淋了调料，热气腾腾就可以吃啦！ 好吃，应该说是在古北水镇所有小吃里和桥头糕并列第一 扫码付费，干净，省时。