游完大召寺去吃的传统涮，人太多了，我们人多需要等10人座，等了大概1个多小时，吃的羊肉很棒，烤包子很有特色，就是等待的时间太长了，影响了吃饭的心情，建议大家人少的可去，小桌较多，等待的时间短。没拍饭店，上几张大召寺的图。

中午去额尔敦传统涮（中海店）吃饭，这是一家新开的分店，之前团过这家店的特惠烤全羊，所以赶在休息天过来吃。地理位置不太好找，一路导航过去的。店里装修的很有民族特点，与其他几家额尔敦比较，感觉就餐环境更宽敝，更清爽，服务生态度也更热情。因为有烤全羊，我们第一次在额尔敦点了炒菜，味道还不错，很美味。

之前总在额尔敦吃火锅，这次看到中海这里开了一家额尔敦，来品尝他家的蒙餐，他家的羊肉确实是没话说，一点儿不膻并且肉质很嫩，烤全羊肥瘦兼有，肥而不腻，烤的外焦里嫩，很不错，他家的烤包子是次次必点，馅儿拌的很赞，不过真的很油，芝麻烧饼烤的很酥脆，环境也不错，很有民族特色的装修，不过人好多，有时候还需要等座位。

位置比较偏，附近很荒凉，按朋友的话说，晚上能让狼叼了嘿嘿，从外面看不出啥特别的，里边的配置比较高大上了，装修的风格很有内蒙特色，卡间都是蒙古包的模样，有种坐进了大帐的赶脚，雅间也很大气，人气挺旺的。搁小锅的容器很漂亮，凉菜比较出色，其余菜品摆盘也很精美，额尔顿的肉类品质还是信得过的，锅底和小料的味道也很好，带外地的朋友来这边很方便。PS，再次抱怨一下我不喜欢按例收费的小料，废麻酱的人伤不起。

今日，来额尔敦吃涮肉。肉品的风味很不错，不腥不膻，色泽红亮。小料丰富齐全，口味中等，麻酱香醇，中有一枚麻酱单球。烤包子无功无过，稍显油腻。蔬菜拼盘，份量十足。服务员很贴心地建议我们选择了小份的，大份的其实根本吃不了。馆子很繁华，不过服务员人数不够，且对整体业务不够熟练，反应不够敏捷。或许假日将尽，无暇顾及吧。

从响沙湾出来就直接来这边了，没想到竟然还排队。还好前面9桌已经安排了，我们是第一桌。但，即使这样我们也等了30多分钟。店里等位会有饮料或其他食物赠品，这要看你等的时间长短。不愧是五星级的饭馆，人满座，胜在品质好。极品雪花牛，肥瘦相间，涮出锅很嫩，入口即化的样子。手切鲜羊肉，很棒。肉厚，很嫩，口感细腻，细嫩的很。羊肉串及腰子，和别的店大同小异，腰子烤的过老。酸奶，必点。吃涮锅子必须要配酸奶。烤包子，没吃了，直接打包。不予评价。总体四颗星。人太多，有点吵。

这家店是今年夏天刚开的吧。虽然地方比较偏，不过门口现在还比较好停车。本人觉得环境和装修是所有额尔敦里最好的。雅间布置的很好，大厅还有蒙古包式的雅间，挺有趣。铜锅涮里最开心的还是额尔敦，肉很好，肥牛，肥羊。酸奶也很好。

特别喜欢她们的装修风格，一个一个小蒙古包，涮品都是按斤算的，很超值，我们吃的烤羊排，是生的现烤的，肥的部分特别好吃，外焦里嫩的，额尔敦主要是去吃他的涮肉，肉品新鲜好吃，现在全国都开起来了，不错，内蒙古品牌加油！