这家店如果是在市区，我实在觉得很一般，但因为是在观澜湖这个偏僻地方，也算可以吧～为什么我说这里着实一般呢，因为我也算是个潮汕火锅爱好者了，全国各地也吃过不少店，包括广东也吃过好多家，这家的肉质真的算是比较差的，88的雪花还不错，但是48的嫩肉简直柴到没朋友，从来没吃过这么柴的～还有菜单上的海南小白菜是什么鬼？端上来一看，这不还是大白菜吗？这个噱头有点不喜欢了，这种白菜我买过，跟北方白菜不一个品种，但是它仍然是大白菜啊，怎么能叫小白菜呢～总体来说，环境不错，自助调料挺全，价格比市区贵百分之二十三十吧，牛肉肉质一般～