第一次来龙岩出差，同事带去吃的晚饭，老字号店。刚以为牛杂吃法和北方的羊杂汤吃法类似，吃了才知道是其中一碗汤，汤可以免费续的，我们吃了九门头、百叶，吃牛杂牙得非常好才行，味道不错！来了还是要入乡随俗、尝试一下。