半夜12点来，人一波接一波的，好吃推荐。 从回民街跟着点评地图导航过来，在小巷里面，蛮好找的，但是比较任性，说休息就关门休息。 牛腰子是切成小片烤的，很嫩很脆，超级推荐。涮牛肚拌了辣子好芝麻酱绝了，点了两份。 可惜只有饮料，一人喝了三个冰峰回去睡觉。

#吃去西安# | 马峰小炒泡馍 深夜抵达长安城，最想吃的还是这家。只做晚餐宵夜，从16年到现在，味道都没有下降。停好车，带着朋友们一路找寻，这个时间也用不到排队，一楼点餐二楼就坐，冰峰准备好，就等着叫号。生肉熟肉都尝了，差距不是很大，味道重，所以需要配点儿凉菜，冰峰也可以解辣，吃完这顿后又奔向下一家… 吃一条街的旅程，就这么开始了…

坊上名气较大的一家专营小炒泡馍店的店铺，只做晚餐和夜宵。我每到西安必来，实在太喜欢他家的「鲜生肉小炒」，我还是觉得小炒用生肉才最好吃。 小炒泡馍机器切块，混合蔬菜、鸡蛋再加上鲜牛肉爆炒，这次的汤汁留的多了点，味道与之前来吃的有些差距，好像没之前吃过的那么香。但依然不失为一碗不错的小炒，这次四星还是可以给的。

小炒泡馍在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样，是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是抄出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，又有酸辣爽口的独到滋味。 马峰小炒，虽然位于回民街的最北段，但人气极旺，二刷回民街都来到他们家，真爱呐，除了经典的小炒泡馍，他们家烤串也是一等一的。好像每家店的泡馍都会配一叠糖蒜，也是当地的一大特色。优质鲜生肉，28元/份；涮牛肚，20元/份；烤牛肉串1元/串，20串起卖；烤羊肉串3元/串，10串起卖。

坊上名气较大的一家专营小炒泡馍店的店铺，只做晚餐和夜宵。我每到西安必来，实在太喜欢他家的「鲜生肉小炒」，我还是觉得小炒用生肉才最好吃。 小炒泡馍机器切块，混合蔬菜、鸡蛋再加上鲜牛肉爆炒，这次的汤汁留的多了点，味道与之前来吃的有些差距，好像没之前吃过的那么香。但依然不失为一碗不错的小炒，这次四星还是可以给的。