嘉义文化路上很有名的一家小吃店，主打鸭头、鸭大肠、甜不辣、豆干等各种卤味小吃，其中最有名的莫过于东山鸭头，采用先卤后炸的制作方式，肉多不腻，而且非常入味，真空包装的形式也更卫生和利于保存。