养生少女的美容首选！在大车家巷排队也要吃到的✨昌旺花胶鸡✨终于在曲江开分店啦！凭借风靡香港 明星必打卡的花胶鸡一炮走红！能get√到范爷同款深海花胶和胶原蛋白厚到黏嘴巴的美容花胶金汤，爆浆海胆芝士丸 巨新鲜的鲍鱼带子基围虾 西安独一份的花胶馄饨都通通别错过…… ‼️敲重点♡他们家可谓名副其实的明星店！袁弘 张歆艺 吴建豪超多明星都来吃过！主打花胶鸡，一锅汤里三只鸡 两只熬汤一只吃，为了即将失传的香港老味道就算排队也必须去哇 一进店里港风扑面而来，生猛海鲜游弋的明档 窗明几净的备菜间 怀旧感十足的茶档 典当行般的账台 怀旧复古中自带几分烟火气，港式经典海报和电影片段都仿佛穿越到了香港！ ✔️一口大铁锅端上桌来，金黄的汤里放着一只整只鸡，但要想熬煮的如此金黄浓郁还需要两只鸡，再加上锅中这只鸡，一顿饭的可以吃到三只鸡的精华与营养 ✔️经过长时间炖煮的花胶鸡汤底汤色呈金黄，第一口还是有惊艳感的，虽然是佛系养生汤但鲜美度一下就霸占了整个口腔，入口有一定粘稠度，是一锅自带厚度的汤底。再加一盘花胶待其慢慢煮融在汤里中，明黄清澈的鸡汤更是愈发浓郁但也并没有夸张的稠度，贵在不油腻而鲜得真实，没有味精强行提鲜，尽是食材本真的流露，咸淡适口，一碗接着一碗[跪了][跪了]… ✔️喝完汤再吃肉，鸡肉炖得极烂，骨肉很轻松就能分离，细腻的口感将鸡肉的鲜香凸显得淋漓尽致，毕竟汤的香气都来自这只鸡 花胶则添三分浓厚香醇~ ✔️活蹦乱跳的基围虾 虾壳薄脆有光泽 虾肉饱满鲜甜有韧性 老话说初夏好食虾没错哦！ ✔️海胆丸芝士丸要足足煮5分钟左右，煮熟后的海胆丸嵌着汤汁 Q弹鲜香还爆浆，芝士丸浓郁的cheese拉丝甜糯口感层次超丰富。 ✔️对于无肉不欢的吃客来说，安格斯雪花牛肉是必点，纹路堪比刺身级的雪花和牛 入口即化的快感香嫩多汁美！蟹柳是我的最爱，连吃两份 软嫩鲜甜就充分吸收汤汁超级赞 ✔️菌类我更推荐你们要一份绣球菌，形似银耳，却是“万菌之王”还能抗衰老 绵密的褶皱，吸满了汤汁嫩中带脆 脆中带鲜，炸响铃是港式火锅的必选豆制品，经过炸制的腐皮成卷状，涮烫后吸满了锅内的汤汁在口中绵延地散发着黄豆特有的醇香。 ✔️用一碗花胶云吞收尾再好不过，实打实的好货 海鲜花胶和肉馅儿塞满了筋道的馄饨皮，再配上香港蓝妹啤酒更加有意思了！坐在室外吹着风吃着花胶鸡不要太惬意