两位会冲咖啡的摄影师 Piyachart Trithaworn 和 Natthiti Ampriwan 终于在中国城开出了第二家 Gallery Drip。Gallery Drip 是深受 BAAC 咖啡协会认可的独立烘焙咖啡店。从店名中的 Drip 就可以看出，这是一家专注用手冲技法去呈现单品咖啡的手冲咖啡门店。这里不单有来自泰国的国产单品咖啡，还有店主从包括也门、肯尼亚在内的各地的优质咖啡产区挑选而来的庄园咖啡，其中值得推荐的是来自本国清莱 Akha 山区的咖啡豆，所有咖啡均为店内独立烘焙出品。咖啡师专业又健谈，会给你耐心介绍各类咖啡的，咖啡品类随季而变，为数不多，只因专注呈现稳定的咖啡风味；但除此之外，Gallery Drip 的甜点也是不错的选择。