ology科学院，这是一家非常规的科学院，不研究理工实验，也不开发卫星火箭，专注于创造及颠覆饮食体验。推开“Ology 科学院”的古门，一翼源自清初期的徽派古亭，瞬间冲击着人体五感。22把官帽椅和店里所有的木器也均来自清代，并以天干地支排列开来，置身其中，仿佛穿越到一个时间与空间相互穿行的空间。 ology科学院主打茶，精品咖啡，融合菜，鸡尾酒，并且每天会在不同时段出现。每一个环节都挑选了经验丰富的主理人，每一款食材都坚持天然，应季，上乘品质，小到餐具的搭配，细到水质的严格要求，让你真实的感受每一道食物与饮品。