藏在巷子里的老店―一局口拌面 从一个小巷口进去，在莲欢海蛎煎的旁边，晚上人还蛮多的 听说汤是他们家特色，可以自己选料，有很多种，但是因为我不太喜欢喝汤就只尝了尝拌面，六块钱一碗挺便宜的，就是花生酱和甜辣酱拌的，味道还不错

来厦门最想吃的深巷美食。 找个小伙伴找个小板凳蹭点烟火气。 拌面绝对招牌。 浓稠的花生酱和甜辣酱。简直就是爱酱爱拌面星人的心头好。每一根宽扁面裹上特调酱汁。入味。美好。建议要来尝尝。吃完还有多余的酱不想浪费。 旁边健谈的本地大叔一碗拌面一份海鲜汤。我们也学着。 海鲜汤是自选食材。没有价目表所以一不小心就拿多拿贵。选了三样。扁食小肠和虾。小肠是苦的啊体验感很差。扁食的口感紧致Q弹很喜欢。我想我是爱上厦门的扁食了。建议来一份扁食汤就好。 拌鸭肠也小有名气。干脆来了就点一份。很爽脆只是小伙伴说不够辣。

真正的老排挡一般都隐藏在小巷子里，吃的是一种原汁原味接地气的感觉。局口拌面就开在局口街边的小巷子里，进去走不远拐角处就能看到，没有大的招牌，摊子就支在路边，旁边不少桌椅小凳。这里汇聚了不少这样的露天老排挡，旁边离他家几米的地方就是莲欢海蛎煎。环境虽然简陋，但生意很好，可能大家来这里吃，除了网上的宣传，更多是为了这口口相传的老味道。随着城市的发展，这样的排挡已经不多了，原汁原味的老味道也是越来越少，能坚持下来不容易，真的是能保留一天是一天。 它家主营拌面、还有鸭杂，猪杂，鱼肚鱼丸等，想吃什么可以自选配料做成凉菜或汤。没有点太多，因为还想吃点别的，就点了最受欢迎的拌面和鸭肠。拌面5元一碗，量不大，味道还可以。拌面的酱是用花生酱和甜辣酱调配的。和面拌到一起吃，味道有花生酱的甜和一点辣。拌鸭肠特别好吃，鸭肠非常新鲜，而且收拾得也很干净，吃起来味道咸香，非常的脆嫩。价格不算便宜，30元一盘，量不算多。总的来说味道还可以，和莲欢离得很近，可以两边都尝尝。

局口拌面，名字特别简单，但是却是老厦门人心里的绝佳美味，局口拌面开了很多年了，位置很偏，在巷子里，估计只有老厦门人才能直接精准的知道店怎么走。 每次去他们家就是看你要点什么料，烫熟倒上汤，另外还可以拌些料或者是可以点拌面。每次去都会点拌鸭肠然后来份瘦肉猪腰鸭心烫汤，虽然汤底比较一般，但是它家食材都特别新鲜，而且烫的程度恰当好处。

春天说到就到了 期待每天都是艳阳高照的人啊 春天的仪式感从一次美食开始的 人活着就是要找各种各样好吃的东西才行 局口拌面🍜 这个是2019的必吃榜 既然来了，导游小哥哥也推荐，自然是要来的啦 跟着认路的老司机 一楼走，然后穿过巷子就找到了 7点左右，人排队不算太疯狂，那就排着，这里吃的种类是真的不多，就是面条和汤（有4种，看你喜欢啦） 花生酱拌面¥6.00 里面还有一点点番茄酱 这个吃一点点还可以，吃多了就会觉得好腻啊 牛杂汤¥30.00/海鲜汤¥40.00 如果你还要加其他的食物都可以 这个汤是真的好喝，特别的鲜美 超棒的，可以点汤，面就算了

地址：局口横巷23号 这家局口拌面是厦门本地人众所周知的夜宵店，小小的路边摊藏在中山路局口街内，只有下午4点到凌晨2点营业。拌面是他们家的招牌必点，花生酱甜辣酱裹着拌面味道浓郁扑鼻，还提供现煮的汤，有很多新鲜的食材自由搭配加在汤里，超级美味。唯一的不足就是人太多要排队。