电饭煲焗土鸡
瑶柱节瓜云吞
姜豉焗珍珠龙趸
粟子淮山花胶汤
秘制烤安格斯牛肋骨
手撕乳鸽
斗门膏蟹焖黑毛节瓜
碧绿葱烧黄婆参
黑椒炒波士顿龙虾
地铁
乘坐3号线至【石牌桥站】BRT口,步行430米可达;
乘坐1号线至【体育中心站】,步行1.1公里可达;
公交
乘坐B3、B4A路、B4路至【石牌桥站】,步行494米可达;
乘坐283路至【天河南站】,步行448米可达;
乘坐133路至【龙口西站】,步行939米可达。
点评(95条)
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- 菜式都是正宗的粤菜,粤菜的口味是很棒的,值得尝一尝的实用
2015-05-19 20:19nicholecai 天河东路这家私厨在炳胜的另一个门进去,菜式和价格都偏高档一些的,位置在靠近天河路的十字路口边上,门口有停车位,过去这里门口停满了豪车和公务车,现在呢?呵呵!之前去吃过一次,炳胜的出品是没得说的,都...天河东路这家私厨在炳胜的另一个门进去,菜式和价格都偏高档一些的,位置在靠近天河路的十字路口边上,门口有停车位,过去这里门口停满了豪车和公务车,现在呢?呵呵!之前去吃过一次,炳胜的出品是没得说的,都那么多年了,十几年来能在地价那么贵的路段站稳是有一定实力的。菜式都是正宗的粤菜,粤菜的口味是很棒的,值得尝一尝的。 - 老字号餐馆了,舒适高档,隐蔽性很强,柚子皮焖鹅,完全吸收了汤汁的精华,鹅肉一点都不硬,软滑可口
2020-04-03 12:21来自携程 网友 老字号餐馆了,舒适高档,隐蔽性很强,柚子皮焖鹅,完全吸收了汤汁的精华,鹅肉一点都不硬,软滑可口。安格斯牛肋条,厚切,牛肉很香,配上特制的酱汁很不错。土鸡,很好吃,鸡味浓郁。 - 味道是做得相当的不错了,口感上面的话也是有比较多创新的东西在这里,但是价格就相对来说会比较的贵...
2020-01-09 07:11来自携程 网友 味道是做得相当的不错了,口感上面的话也是有比较多创新的东西在这里,但是价格就相对来说会比较的贵一点,可以说是比较顶级的粤菜餐馆。 - 翡翠琥珀炒鹿舌,非常香口的一道菜,样子有点像去喝喜酒的炒丁,鹿舌口感够爽,炸过的核桃更香更甜
2020-01-06 00:59来自携程 网友 环境不错的炳胜公馆 店里分了好几个区域,服务员安排了一个有五张桌子的区域给我们,环境安静,合适和朋友聊天吃饭。走廊的灯光昏暗,服务员遇到客人也会打招呼。 凉拌木耳,爽爽酸酸的木耳,非常开胃。 三味酥皮...环境不错的炳胜公馆 店里分了好几个区域,服务员安排了一个有五张桌子的区域给我们,环境安静,合适和朋友聊天吃饭。走廊的灯光昏暗,服务员遇到客人也会打招呼。 凉拌木耳,爽爽酸酸的木耳,非常开胃。 三味酥皮高原羊排,羊排有点薄,做成一根根的样子,吃起来是很方便,特别是沾酱的时候。 鲜松茸浸冰川瓜,瓜汤底非常清淡,吃了浓味的东西,再来一口清汤,喉咙顿时舒服多了。不时发出阵阵松茸的香味。 翡翠琥珀炒鹿舌,非常香口的一道菜,样子有点像去喝喜酒的炒丁,鹿舌口感够爽,炸过的核桃更香更甜。 杏仁茶,喝下去感到甜顺浓滑。杏仁磨成粉末状再煮,不会吃到一颗颗杏仁。 - ...¥128 广府的腊味焗饭,饭香软糯,粒粒皆精华 锅巴也是香脆 ♫「古法桃脂姜撞奶」8 
2020-01-01 00:14来自携程 网友 ♫「拆煎沙尖鱼柳」¥68 沙尖鱼柳已去骨,入口香酥,色泽迷人 ♫「杞皇菊花炖黑豚肉」8 位 ¥704 广东人喜欢煲汤,我也喜欢饭前就来一碗汤。 杞皇菊花的味道“喧宾夺主”,黑豚肉“内敛低调” 喝一口,沁心宁...♫「拆煎沙尖鱼柳」¥68 沙尖鱼柳已去骨,入口香酥,色泽迷人 ♫「杞皇菊花炖黑豚肉」8 位 ¥704 广东人喜欢煲汤,我也喜欢饭前就来一碗汤。 杞皇菊花的味道“喧宾夺主”,黑豚肉“内敛低调” 喝一口,沁心宁神 ♫「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」¥388 上桌之后膏香四溢,黑毛节瓜完美地吸取了蟹膏的精华 入口软绵绵的 ♫「均安头菜鲍鱼蒸蚌仔」 ¥438 这道源自顺德均安,那里因盛产头菜闻名, 拌匀后鲍鱼与蚌仔的清淡与均安头菜的咸相得益彰 这种咸香鲜配搭非常推荐 ♫「电饭煲焗清香土鸡」¥188 广东人,无鸡不成宴。 作为炳胜的名菜之一,用电饭煲焗出来的土鸡 药膳的味道恰到好处,让人口齿留下养生滋补的回味 ♫「辣辣地蒸小鲜盘」¥298 小鲜盘里鱼类品种丰富,唯一的缺陷就是所有鱼的味道都是一样的 ♫「杏鲍菇啫雪花牛肉」¥268 极力推荐这道杏鲍菇啫雪花牛肉,先不说雪花牛肉有多好,就是杏鲍菇也是完美地吸收了肉汁,极爽口。 外型上两者完美搭配。 ♫「韭菜炒泥丁」¥168 泥丁又叫“泥虫”,不能小看这个胖丁,营养极丰富 ♫「鸽汁煎焖山泉豆腐」¥78 豆腐和娃娃菜相辅相成,鸽汁煎焖的做法,粤式风味十足 豆腐锁住肉汁,嫩滑中又带有焦香 ♫「砂锅台南猪手」¥98 猪手用的是番薯铺底,香甜 猪手焖得入味,容易入口 ♫「泉水浸时蔬」¥68 炳胜私厨主营健康、原味的私房菜,选用绿色食材、优质山泉水、精制食用油烹调,应季节和气候变化悉心准备时令佳肴 这道菜选用山泉水煮时蔬,清甜可口,时蔬软绵,瑶柱弹牙,搭配上乘 ♫「生晒腊味焗饭」¥128 广府的腊味焗饭,饭香软糯,粒粒皆精华 锅巴也是香脆 ♫「古法桃脂姜撞奶」8 位 ¥384 姜撞奶中放入了桃胶,普通而不简单。 姜味较浓郁,有点上头哦 - 炳胜是绝对可以代表广州的一家粤菜餐馆,在私厨这边也是他们家的高端系列了,这边的东西还是蛮不错的...
2019-12-28 14:04来自携程 网友 炳胜是绝对可以代表广州的一家粤菜餐馆,在私厨这边也是他们家的高端系列了,这边的东西还是蛮不错的,尤其是这边的鸡,广东的鸡做法挺多的,但是这边的呈现手法特别好。 - ...,以前是非常的有名气的,但是东西还真的是蛮贵的,100多块钱一个菜,只有10个,一口一个东坡肉
2019-10-27 10:55来自携程 网友 在广州这边吃粤菜的话,肯定就是这家比较好,以前是非常的有名气的,但是东西还真的是蛮贵的,100多块钱一个菜,只有10个,一口一个东坡肉。 - 非常适合广大人民的清淡口味,私厨道道料理都很精致,个人都很爱吃,特别是面包真的很香,公司聚餐,...
2019-10-18 15:51来自携程 网友 环境优雅,非常适合广大人民的清淡口味,私厨道道料理都很精致,个人都很爱吃,特别是面包真的很香,公司聚餐,朋友聚会的好地方,但价格有点小贵 - 其次说一下龙趸,是生姜焗的,肉很嫩滑,口感细腻,这一道菜还是很推荐的,个人感觉真的很惊艳
2019-09-17 22:31来自携程 网友 2个人就点了2道菜,一个是斗门膏蟹另一个是龙趸。首先说一下斗门膏蟹,配菜是节瓜,吃起来更像是丝瓜的口感,膏蟹很肥,每个块肉都很丰满。其次说一下龙趸,是生姜焗的,肉很嫩滑,口感细腻,这一道菜还是很推荐...2个人就点了2道菜,一个是斗门膏蟹另一个是龙趸。首先说一下斗门膏蟹,配菜是节瓜,吃起来更像是丝瓜的口感,膏蟹很肥,每个块肉都很丰满。其次说一下龙趸,是生姜焗的,肉很嫩滑,口感细腻,这一道菜还是很推荐的,个人感觉真的很惊艳。 2019-08-04 11:28来自携程 网友 味道很好,朋友带来的,忘了拍菜品就吃完了,哈哈
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