华兴街煎蛋面，老字号中的老字号，自从第一次冲着这家店的名气去吃了之后，以后每次经过华兴街就会到店里去吃煎蛋面。店铺的地址就在梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼(春熙路街道活动中心对面)，离春熙路很近，看到春熙路天桥旁的王府井，转到背后去就看的到了。很古老的一条街道，但是有很多老字号的美食。店铺装修的古色古香，窗户都是镂空的木头装饰，门口“华兴街煎蛋面”几个字招牌显眼而霸气。走到店铺里面，左手边上菜单和收银台，正前面是厨房。收银台旁边是一个柜子，里面卖的的是一些凉拌的素菜和卤菜。店铺面积也不大，桌子最多10多张，桌子也是一些老旧的木头雕刻桌，凳子是长板凳。墙上还挂着很多成都的老照片，挺让人回忆的。整个店铺的装修很古色古香，突显出了老字号的风格，但是总感觉里面油气比较重，就是桌子，椅子，窗户上都会有一层油的感觉。正餐期的时候声音很好，点餐也要排队，还不一定有位置坐。特意下午2点过才来，点了华兴街传统煎蛋面，一辆8元，二两9元，三两10元，确实很亲民的价格。一般女生点二两就足够了。每碗煎蛋面都会有一个煎蛋，也可以加蛋。面是很细的面条。因为很细，所以泡在面汤里吃很入味。面汤是以番茄汤打底，里面还有番茄，喝起来也很香，再配上这里特制的油辣椒，让整碗面增色不少。煎蛋也是很考验厨师手艺的，每个煎蛋大小均衡，外面蛋白酥脆，里面蛋黄细腻柔软，口感很好。醪糟粉子，5元一碗，因为煎蛋面里有蛋，所以醪糟粉子就要不加蛋的。每次点煎蛋面都会配上一份。醪糟的酒香味很浓，吃到嘴里都有一股厚重的香味，甜味也刚好，没有太甜，也不会盖住醪糟原本的香味。还点了一份素菜，6元，可以自由搭配素菜，有虎皮青椒，藕丁，土豆丝，四季豆，一个小盘子，自己选三个小菜，装满那个小盘子就行，夏天的晚上，点碗稀饭，再配上这样一碟爽口的小菜，确实很开胃。煎蛋面里菜品的价格很亲民，人均消费也就10元到15元左右，味道也很不错，这应该也是这家店存活下来成为老字号的原因吧，不过店里面的服务员的态度就很一般了。想想觉得华兴街煎蛋面不仅是美味的延续，还是一代人的记忆，是老成都人认可的美味，是成都人慢生活的体现，不想做饭的时候带上一家老小，来这里吃几两面，点些小菜，生活还是很暇意。

成都旅游之前把这家店特地做在攻略里的。 在春熙路逛街 然后点评特地找过去的 事实证明这家店真的粉不错啊 。 小小的店面，布置的古色古香，老板很热情招呼。点了煎蛋面和粽子之后还想再点点东西，结果老板连连说足够吃了。 招牌的番茄煎蛋面，没想到煎蛋面也能做成招牌。 二两面一个蛋 本来以为会很少的 结果端上来满满一碗啊 面条很一般 但是番茄煮到软软的 煎蛋也不错 精华在底下啊 一定要搅拌下再吃 偶就是吃的时候感觉有点淡 结果吃到最后发现料都在底下 拌匀了味道立马上升一个层次啊很惊艳的红糖粽子 没想到简简单单的红糖粽子也能这么好吃啊 粽子软软糯糯的 红糖汁里貌似有动物油的样子 用粽子沾着红糖汁 甜甜糯糯软软香香 好吃

在成都春熙路附近，属误打误撞去到，原因当晚成都下雨，就在住处楼下，看见挺多当地人帮衬。 [薄荷]环境:不算大，装修有当地特色，墙上挂着很多奖牌 [服务铃]服务:传统先付后食，斟茶自助 传统华兴街番茄煎蛋面其实就是煎鸡蛋番茄面，技术含量不高，面条一般皿蒸饺只有八只，女生可能够饱，男生肯定不饱

作为一个地道成都人，不可能不知道这家煎蛋面，以前就开在华兴街，我上小学就吃起了,现在开了很多加盟，味道也增加了很多品种,但是番茄煎蛋面的味道始终如一。 路过慈惠堂街，以前小时候住的地方，看到这家面特别亲切，必须吃一碗哇，面还是那个面，一晃我都这么大了，有点感慨

传统华兴街番茄煎蛋面 小时候，每次放学回家或者早上上学怕来不及，奶奶总会为我煮上一碗煎蛋面，两面煎得金黄，然后放一小把青菜，下一小撮面。虽然普通，但是却是记忆中最美味的食物!而如今已经好多年没吃过这样的味道了!