皇城老妈算是成都精品火锅，这家金沙店在遗址的南门，装修高端，人均120往上，味道并不是特别地道，属于稍微轻口味点的，经常有明星来吃，曾经遇到过。锅底要的鸳鸯的一盆80块，除了香油也有北方麻酱碟。香油可以加蒜蓉以及葱等提味。 38元一盘精品午餐肉，肉份量真的很少，还有拼盘肉就更少了，多点价格很容易上来；比较推荐“拼盘三绝”手切鸡牛羊肉，涮起来肉肉口感不一样，比较特别的体验。老妈一品肉很好吃，肉涮久一点也不老，是牦牛和一般牛肉混合的；虾滑也很新鲜。店内还出售辣椒粉和火锅底料，和超市价格差不多，一并购入也没问题。

出金沙遗址公园，对面能看到一排吃饭的地方，选了这家皇城老妈，事实证明选择是对的，先从装饰来说，一个火锅店搞的跟个博物馆一样，里面四面墙壁上都挂着羌绣；从服务上说，并不输于海底捞，旁边一直有服务员；火锅吃起来也很爽，开始并不觉得辣，越吃越辣，越吃越爽；另外，去的时候，火锅店就我们一桌人，店里放着交响乐，听着交响乐吃火锅也是一次别致的体验 ......