本地特产，在当地比较有名。泰山驴油火烧选用上等的本地食材，在制作方面别具匠心，烤制口感恰好，让食客吃起来会感受到外松内软，味道咸香适中、酥香浓厚，回味深处仿若带有阵阵余香。火烧不会很干，在泰安市内是连锁经营的。