🐠粥底火锅源自于广东美食之都——顺德。粥底火锅也以说是顺德的一张名片，是顺德菜的一个杰出代表，冬天来临，粥底火锅倍受欢迎。 🐠毋米粥是连锁的顺德粥底火锅餐厅，在珠海只有这家分店，这里出品的最大特点是食材新鲜丰富，原汁原味制作，吃出地道的顺德风味，十分赞。 🐠这里的海鲜新鲜生猛，用来做粥底火锅是最好不过了，罗氏虾、鲍鱼、白贝、老虎斑和生蚝都是心头好，把这些海鲜分别依次放到滚烫的粥水里，调好时间，不能过长又不能过短，每种食材都有一个最佳的时长，到点了就捞起食用，味道鲜美无比，所有的精华都渗透到粥底中，最后，那锅粥底便成了最富营养的美食。 🐠特别要介绍一下这里的粉肠，爽脆得不得了，十分好吃，另外这里的油条也是必点之选，很有风味，没试过的朋友一定要试试，包没介绍错。

在百度地图附近搜出来的美食，看着比较新鲜，没有吃过，评价也不错，我们就骑车跟着导航来了。很大一盆粥，看不到米粒，已经煮的很烂了。吃饭已经8点多了，我们两个人没多点，只点了一个牛肉，一个肝，一个娃娃菜，一个豆皮，刚好够吃。有小姐姐在旁边帮涮，帮分到碗里，服务很到位。 涮好的菜吃起来没有米粥的浓稠感，比一般火锅更滑一些，吃了菜，喝了粥，没有吃完火锅的那种油腻燥热。值得推荐。

源自于顺德的毋米粥，倡导的是健康饮食理念，原料上选用含有多种矿物质的纯净水和上等的泰国香米，经过多个小时熬制，使米和纯净水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉，只留取了米粥中含有多种维生素、矿物质、蛋白质、淀粉层，是非同寻常、营养丰富、老少皆宜的粥。 用毋米粥来烫食更是一绝，它不仅烫海鲜没有腥味，而且烫肉类是不易老的越烫越嫩。有别于清水锅和火锅，因为粥的密度大，可以充分锁住食物的养分和水分，所以烫什么都既鲜又嫩。现在以毋米粥为品牌有许多店。这个店在珠海吉大，离度假村酒店很近。因为住在这个酒店，就去了毋米粥店用餐。餐厅环境不错，菜品丰富，味道很好。