香港传统、道地、具有港味的饮茶选择
上环「莲香居」成立于二零零九年,是香港百年茶楼「莲香楼」的分店。 「莲香居」和「莲香楼」一样,都是是香港传统、道地、具有港味的饮茶选择,这里没有华丽装潢,传统人力推车、地道港式点心、传统茶盅侍应等处处可见浓浓香港味道。店内坚持着传统粤式茶楼「水滚茶靓」的规矩,沿用传统茶盅及安排待应提着大铜煲给茶客添加热水品茗;茶楼的出品主打怀旧点心及粤式功夫菜,点心出品大部份采用新鲜食材作用料并以传统手法制作,当中的猪润烧卖、莲蓉包及马拉糕等怀旧点心更是饕客的必然选择。至于菜式方面则主要提供工序繁复的菜式,包括招牌霸皇鸭、家乡酿鲮鱼、旧怀金钱鸡及鸭脚饱等,全部制作需时是小有食店仍保留的经典菜式。
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