这家餐馆开张于2008年，就某种程度来说，持续性以及当地采购是餐馆最重要的特色。例如，餐馆中的坎伯兰香肠就来自于米尔路（Mill Road）上的肉铺。除了各色主食之外，餐馆还提供美味的特色菜肴，如烤制或煎制的马鲛鱼或虹鳟鱼、熏制鲑鱼配上嫩马铃薯以及一整只惠比特螃蟹配上薯条和沙拉。可以说，这家餐馆是英国新一批最佳小吃店之一，虽说有些评价并不能保证什么，但是它也能为你提供一些建议。抛开一切来说，这里的鱼确实十分的新鲜甜美，自制的蛋黄沙司味道醇厚，连薯条都炸的非常香脆地道。这些金黄香脆的薯条可是餐厅的一大招牌，但晚餐时不提供薯条。