于1836年开业，是一座仍处于业务的酿酒厂，1924年艺术装饰风格巨大的的室内一天可以接待2000人！著名的客户包括罗丹，巴尔扎克，海明威，左拉，儒勒·凡尔纳和琵雅芙。食品跨度洋葱汤，泡菜，海鲜和里昂特色菜。它是里昂最古老的餐馆（创办于1836年），也可能是法国最大的餐馆（有450个位子）。这里接待过许多历史名人，像海明威、罗丹．凡尔纳，最近的嘉宾包括日本皇太子，法国第一夫人，法国前总统希拉克等国家政要。虽说名字叫做啤酒馆，但是是全里昂闻名的餐厅。经过米其林推荐之后，订位就更加困难。食客在门口要经过侍应生确认名字和电话号码才能入座，没有预定的客人只能望门叹兴。法国的餐馆分为以下4种：Brasserie，原意是指卖啤酒的酒馆，但由于也卖简便的餐点，所以可以说是法国的快餐店；Bouchon，按照字面的意思是笤帚，里昂的小餐厅的代名词，在这里可以品尝到好吃又地道的家常菜；Grand restaurant gastronomique，这里是美食餐厅的意思。Cuisine Internationale国际餐厅，法国是第三大移民国家，所以在Cuisine Internationale，可以尝到来自世界各地的美食。按照这个分类，Brasserie Georges就是乔治快餐店，也许1836年老乔治是以乔治啤酒屋的牌牌开始起家的。