马六甲知名的海南沙爹有新味香、隆安和祥记，新味香是老字号，创始于1940年，原本坐落在鸡场街，碍于鸡场街的租金越来越高，该店搬迁到鸡场街附近的住宅区花园。一般店家会给你递上黄瓜洋葱、香米饭团、沙爹酱及约20串的猪肉沙爹。如果不够吃的话，可以再加，当中猪肝和粉肠是不可错过的美味。