室内设计师Didier Gomez的梦想是尊重日式影响和Hotel Métropole Monte-Carlo的精致，而Yoshi体现了温暖纯粹的风格，是Joël Robuchon的第一家日料餐厅。绿色、象牙色和黄色交错，使用非常高贵的材料如石块、丝绸和乌木，餐厅装点的如同完美的图画一般。主厨Takéo Yamazaki提供卷寿司、寿司和生鱼片，也有其他如Ise Ebi No汤（大螯虾和海带的清炖肉汤）和Zeitaku Wakame（海鲜菊瓜冻），此外还搭配了清酒、日本绿茶及国际名酒。如Jöel Robuchon所称：当你因好奇而来到这里，一定会被这里的菜品质量所诱惑，快来享受吧！