到乐山来办完事，搜到附近这家评价还不错就打算过来尝尝。结果过来的路有点窄，一路上大车很多灰尘太大。这边应该是一个小镇，这家在路口上很显眼，看门面也装修得很好。 [环境]内环境还将就，在小镇上应该算好的，以我眼光看一般。 [服务]点菜上菜都很快，态度不错。 灯笼豆腐里面夹的韭菜肉馅，带点点辣味。 回锅肉火候还差点，不及格。 炒凤尾比较清淡，合我口味。 路过可以去尝尝，不必要特别去一趟。

最开心的事莫过于下山之后又有美食吃，传说中的西坝豆腐，在乐山从来没吃过，这次来西坝必须要吃。 天气无比给力，到西坝镇的时候还有日落，此刻的天气就如我当时的心情，非常美丽。虽然西坝豆腐早有耳闻，但具体吃哪家还不清楚。 其实西坝也不是哪里都有西坝豆腐，镇上也只有几家。我们在路边问一个当地人哪家西坝豆腐好吃，当地人给我们推荐的方德西坝豆腐。服务员强烈推荐的蟹黄豆腐，虽然很多地方都能吃到蟹黄豆腐，不过他们家的还真好吃，非常鲜嫩。水煮豆腐，和水煮鱼的味道一样，里面有鱼和豆腐。灯笼豆腐，炸过的豆腐里加入肉末，裹上外面的糖醋酱，外酥里嫩，酸酸甜甜，如糖醋鱼一般。

作为一名吃货，到了西坝镇怎么能错过吃西坝豆腐。找了一家豆腐店，好好的拔拔草先来一份咸蛋黄豆腐，口感有点像在吃螃蟹，味道棒极了，果然名不虚传。灯笼豆腐里面是加肉馅的，外面是辣的，下饭不愧是当家菜。这个是鱼蕊瓤豆腐，是糖醋口儿的。里面有馅儿，喜欢糖醋的一定不能错过。好吧，爱拉承认点多了。一顿饭花费90元。离开豆腐店，饱饱的。不慌不忙的直奔峨眉山

【西坝豆腐】 说道豆腐，这家的豆腐可是赞赞滴。各种各种各样的豆腐，不吃豆腐，别说你来过乐山哈。 西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗， 西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。

对于西坝豆腐的最初记忆，源自九十年代的儿时，第一次到乐山！父亲带我来西坝吃豆腐，三十多道菜的豆腐宴，在少年心中埋下了神奇的印记，那时只记得豆腐竟然可以做成那么多不同的美味。 [薄荷]环境： 寻味二十年多前的印迹，沿途已经没有当年的印象，直到看到方德的牌匾，才找到一点儿时的回忆。古香古色的餐厅，挂满了各种奖牌和名人题词，一看就是多年经营留下来的点滴。 [服务铃]服务： 老店还是老川菜馆的服务特色，大姐风风火火的上上下下穿梭，语气火爆中带着温馨，喜欢则喜欢，不爱则有些距离。 [米饭]菜品： 点餐后，各道豆腐美食很快就上桌了，无论是咸鲜的，还是麻辣的，口味都不错，虽然有些菜品差点味道，但是豆腐菜品都是很不错的。特别是麻婆豆腐，大家都很喜欢，非常下饭吃！现在的西坝豆腐不只是当初记忆里的软嫩，麻辣鲜香的味道更加明显。 总体还是不枉专程数百公里的寻味之旅！