想着在周围大饼烩面的气息中找到一点江南菜的清新，于是选择在这家吃杭帮菜。怎么说呢，如果这就代表了杭帮菜的水平（地图上把它推到郑州市第一名），那我可真同情郑州市民了。一个人吃，一瓶小酒，随意点了四个菜，其中一个无骨鸭掌是凉菜，鸭掌脱骨后脆脆的，这没毛病（虽然我喜欢软糯点的），但是调出来的凉拌汁也太怪了吧，居然加了芥末！珍珠丸子的烹制水准还不如我们单位食堂，这是真的！！珍珠丸子口感和味道上都很糟糕，外面裹着糯米蒸熟，一口咬下去应该是软糯糯的，让人以为是一团糯米，等到一口鲜润的肉汁上来，哦，这才想到是有肉，这家做出来的呢，里面的肉硬梆梆的（肉馅加工粗糙），发柴，毫无口感而言！并且！最无法忍受的是～很重的肉腥味！你家的珍珠丸子不应该是小清新的么？怎么这么骚气！一颗都吃不下，扔！实在是倒胃口！另外一个热菜是茭白炒肉丝，茭白这种东西都是在近似自然环境下的水生植物，嫩，鲜爽，是它的特色，正常这个菜炒出来应该是有些茭白淡淡的香气的，这个就是闭着眼睛吃，嗯，你都可以觉得出来的！可是这一盘炒出来，肉没有肉味，茭白没有茭白味，吃到嘴里不知道是啥！蒸扇贝蒸生蚝更别说了，不知道是不是调味汁的问题，硬，口感发木，没有一贯的油润鲜润的感觉。。