里长嬷碗粿的碗粿制作过程完全遵循古法，口味道地。白嫩嫩的碗粿又香又q，上面放有菜脯、香菇及大溪特产黑豆干等配料，淋上以大溪特产金兰酱油制成的酱汁，还可再加上特制的辣椒酱。吃起来菜脯脆脆，黑豆干香香，极为香醇可口。另有以红糖制成的甜碗粿，口感微甜，香q滑嫩，亦受欢迎。除了碗粿外店里还卖有贡丸汤，清爽的汤配上碗粿更为爽口。