正彰化肉圆创始于西元1940年历时72年、艺传三代的正彰化肉圆，目前由第四代两位美丽的女儿及父亲共同经营。第四代传承下来的，不只是传统的古早味，更有前人认真实在的踏实精神。即使面对时代变迁，传统小吃日渐衰微，仍发挥着台湾这块土地的人特有的求新求变的精神。将以沿袭七十多年的好味道，继续精心开发新技术及赋予肉圆新口感的美味体验。绝不使用色素及防腐剂，并坚持『每天更换新油』，是我们对健康及风味的把关！宁舍弃降低成本带来的利润，秉持着古早、在地味道及工法一口口怀旧的风味。