“苔条花生”原本是彰化市陈稜路上“祝福餐厅”的宴席开胃小菜，因受李登辉先生的青睐与鼓励而衍生出的独立商品，现为当地著名特产之一，是旅游彰化的必备伴手礼。苔条花生主要材料有精选花生、砂糖、盐、海苔等，香味独特，越吃越顺口。除了花生外，苔条腰果也是热门商品。