香菇肉羹做作的方式是用烫热的米粉、面或装饭，然后再舀上香菇羹，夹带着香菇和黑醋的香气，一口咬下，味美鲜甜的香菇汤汁缓缓流出，肉羹本相当的滑嫩。不太饿时也可以单点肉羹，好好的享受难得的美味。