宜兰的羊羹采用苏澳冷泉泉水制作，有红豆、金桔、抹茶、巧克力等多种口味可以选择。据说因为苏澳冷泉水密度较重，使得苏澳的羊羹口感特别细滑，咬起来香Q滑嫩，非常顺口，推荐搭配清香的台湾茶。