主麻烧烤位于布尔津河堤夜市13号，店内陈设干净整齐，卫生环境值得信赖。传闻该店老板曾在当地的烤鱼比赛中荣获冠军，烤鱼因此成为该店的招牌菜。烤鱼之外，该店倍受欢迎的菜品还有烤羊排椒麻鸡等，清一色的新疆风味，分量十足。饮品方面比较有特色的是酸奶和格瓦斯，格瓦斯是有点蜂蜜味的啤酒，度数很低轻易不会喝醉，冰镇后饮用更为惊人，是搭配烤鱼和羊肉的最佳伴侣。