这次在台北吃到一间惊为天人的台菜馆「金蓬莱」 米其林一星名不虚传，菜肴道道好吃，价廉物美，甩名店「欣叶台菜」好几条街！ 招牌菜排骨酥、红蟳米糕、红糟肉、佛跳墙、炸芋条必点！其他菜如桂竹笋、麻油腰花、荫豆蚵仔也是把简单的家常菜提升到完美的境界。

比较有档次的餐厅，也是蔡澜推荐过的，名气还不错，那里的美食不是一般多，佛跳墙可是得预约才可以吃到喔，一定要提前约，炒饭是有乌鱼子的，所以味道很鲜，酥炸排骨，吃起来很上火，白斩鸡皮很滑，肉嫩，不沾酱也好吃，可以推荐给身边人。

1987年创立到现在的金蓬莱遵古台菜可是士林天母人都知道的台菜餐厅，传承了古台菜的韵味更有创意菜的时尚。招牌菜排骨酥，佛跳墙等。每一道菜除了味道光是摆盘就可以轻易看出厨师的细心，创始人的用心，是真真正正一家有灵魂的创意餐厅。也是很多著名明星都会慕名光顾的台北餐厅之一。

金蓬莱遵古台菜餐厅，在台北市士林区天母东路101号。从名字就可以知道这家餐馆，坚持本土的味道。这家店的佛跳墙、排骨酥等台式料理，堪称经典。当然啦，吃台菜只有一个人是比较难点菜的，一定要呼朋引伴一起去吃一顿才过瘾。还有白斩鸡，麻油腰花等都是每桌必点！推荐！

和老朋友们及家人一起去吃米其林一星金蓬莱，经营了超过一甲子的古味台菜真是超好吃！白切鸡份量足，油而不腻，腰花吃起来很有古早味，也和闽南的做法很相似，干贝海蛎煎咬上去厚实料足，排骨酥是餐厅的招牌，必须说台湾的炸物真的非常好吃，最早吃到的炸鸡排，到这一路吃到的一系列咸酥鸡，花枝丸，鸡圈等等，不管大店小摊，都很好吃！和手摇茶一样，很难吃到雷~面线糊感觉也很亲切，得到了大家的一致好评，所有的菜一会就一扫而空了。