《老广的记忆之关西风味》 竹升面： 舌尖上的中国首推，古法炮制的广东竹升面。鲜虾蟹籽云吞面，将鲜味提到了极致，如果闭着眼睛吃，你压根觉察不出嘴巴里吃的是面条，会有一种说不出来的脆感，这是我吃过的迄今为止最好吃的汤面。

【鲜肉净云吞】如此厚实的切肉净云吞，汤底明显用海鲜熬制。甘醇而不咸，而且用了不少虾子，云吞的个头虽然不大。但薄而透明的云吞皮说明了里面肉馅的丰富，肉馅紧致地包裹其中。每一颗都是切肉。而且肥瘦比例适中，基本是8:2。不会是随便加些肥肉就当是云吞肉了了，肉质爽口，而且里面填充了特制的麻油。令肉质与汤底的味道有所区分，彰显云吞主角的地位！9块钱一碗，绝对划算。