几年前在厦门吃过蚵仔煎后就一直对这个小吃念念不忘，到了台湾自然也不会错过。首先当然还是排队，边排边看好自己要吃什么，入座了马上就点菜，上菜也极迅速。相比厦门，这里的蚵仔煎口感更嫩，不过量不大，要不是得留着肚子我大概可以吃下两份。然后我还要了一份贡丸汤，朋友要了个猪肝汤，两个贡丸和一大堆猪肝比，实在有些少，当然喝还是挺好喝的。

蚵仔煎，其实就是我们大陆沿海城市的小吃海蛎煎。这次来到宁夏夜市，直奔这蚵仔煎大王，都称大王了，应该不错吧！来到摊位前看到人气比较高，店员在做蚵仔煎，咋一看，有点像咱们街头的摊煎饼，就是那大平锅大了几个码。来一份蚵仔煎大王的蚵仔煎尝尝，上桌后感觉卖相一般，只能看见西红柿酱。味道略微有些腥气，面粉有些多，西红柿酱口感偏甜。另外要了一份蚵仔汤，味道确实是很鲜美，原汁原味，只是加了葱姜丝和茼蒿菜，再加点香油。他家蚵仔煎和蚵仔汤都是60台币一份 ，比较实惠。