店裡只卖碗粿(30元)和鱼焿(30元),没有华丽的装潢和宽敞的空间,但天天都是大排长龙。招牌碗粿精选…
店裡只卖碗粿(30元)和鱼焿(30元),没有华丽的装潢和宽敞的空间,但天天都是大排长龙。招牌碗粿精选在来米纯手工製作,裡头有虾仁、瘦肉、肉燥、香菇、葱酥和蛋黄,看似间单的配料爽口不腻。刚炊起来的碗粿软度适中,最好吃的时机则是等个5~10分钟温度略降时,口感会更扎实弹牙,颜色因米浆时加入了肉燥和酱汁,呈暗沉酱色,吃时再淋上特製的酱油膏和辣酱,用附上的竹片线沿著碗划一圈,在像切蛋糕那洋分成几片就可以大口吃了。此之外富盛号还准备了鱼羹,汤汁鲜美,非常爽口。
点评(35条)
2分
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- 原来是个路边摊,做的好吃生意好的开店了,卖的品种不多,最好吃的就是肉粽和碗粿
2019-01-05 10:18来自携程 网友

原来是个路边摊,做的好吃生意好的开店了,卖的品种不多,最好吃的就是肉粽和碗粿。原来郭家肉粽是个路边摊,做的好吃生意好的开店了,卖的品种不多,最好吃的就是肉粽和碗粿。 


- 原来是个路边摊,做的好吃生意好的开店了,卖的品种不多,最好吃的就是肉粽和碗粿
2018-07-02 10:07来自携程 网友

装修非常复古的一家店,里面都是按照港都大戏院风格走的。原来是个路边摊,做的好吃生意好的开店了,卖的品种不多,最好吃的就是肉粽和碗粿。 


- 原来郭家肉粽是个路边摊,做的好吃生意好的开店了,卖的品种不多,最好吃的就是肉粽和碗粿
2018-02-05 10:38来自携程 网友

装修非常复古的一家店,里面都是按照港都大戏院风格走的。原来郭家肉粽是个路边摊,做的好吃生意好的开店了,卖的品种不多,最好吃的就是肉粽和碗粿。 


- ...也有,只是这风味非常的闽南,也许很多人都吃不惯的,特别是有种五味酱料,很难形容是什么具体的味道
2018-01-29 20:29来自携程 网友

富盛号碗粿,也是老字号,其实厦门也有,只是这风味非常的闽南,也许很多人都吃不惯的,特别是有种五味酱料,很难形容是什么具体的味道 


- 比较特别的一次用餐感受。不过顾客还是有点打包。东西做的还比较入味。慢慢一口吃上去还能够感觉到口感丰富
2014-11-14 18:31来自携程 网友

店面比较简单吧,看上去觉得是那种档次不高的餐馆,不过这家店的人气还不错。来买的人还比较多。虽然店面不大。很多堂吃的位子都在外面。不过顾客还是有点打包。有的堂吃的位子就在这个小弄堂的边上。听这边店家...店面比较简单吧,看上去觉得是那种档次不高的餐馆,不过这家店的人气还不错。来买的人还比较多。虽然店面不大。很多堂吃的位子都在外面。不过顾客还是有点打包。有的堂吃的位子就在这个小弄堂的边上。听这边店家和顾客的交谈感觉都是回头客。感觉这个碗粿有点像国内的八宝饭。里面有很多很多的佐料。味道感觉还不错。不过有点黏黏的就不太喜欢。东西做的还比较入味。慢慢一口吃上去还能够感觉到口感丰富。里面细细咀嚼会有很香的味道在齿间徘徊。值得推荐的一家店。买了可以当夜宵。比较特别的一次用餐感受。 


- 到台南怎么能不吃这家有名的老字号 店面不大 也没有多余的品种 只致力于一个美食的制作 碗粿,又称碗糕
2015-01-09 16:41来自携程 网友

到台南怎么能不吃这家有名的老字号 店面不大 也没有多余的品种 只致力于一个美食的制作 碗粿,又称碗糕,是一种米食制品,有分甜、咸二类 

- ...是后来看到介绍 说是一种流行在台湾的食物 分甜咸两种 用米制成 另外再加上一些配料制成 还不错
2017-06-14 16:18来自携程 网友

第一次吃碗稞 其实一直没有什么概念这个是什么 但是后来看到介绍 说是一种流行在台湾的食物 分甜咸两种 用米制成 另外再加上一些配料制成 还不错 
- 小店就在一个市场里,挺热闹的地方
2017-05-24 23:07来自携程 网友

富盛号的碗粿不错吃甜甜咸咸的,和厦门的有点像呢,所以还是很有这种血缘关系啦!鱼羹也弹牙放了点乌醋很提味哦。小店就在一个市场里,挺热闹的地方 
- 碗粿很不错,类似淀粉质的东西,里面添加了肉类,海鲜类,蒸好之后淋入酱料,味道很不错
2017-03-10 10:29来自携程 网友

慕名前来拔草,据说是家很有历史的店。碗粿很不错,类似淀粉质的东西,里面添加了肉类,海鲜类,蒸好之后淋入酱料,味道很不错。 
- 富盛号碗粿在台南非常的有名,是用米浆混入瘦肉、香菇、肉燥、蛋黄和虾仁,味道非常的好,吃的时候可...
2016-12-25 23:43来自携程 网友

富盛号碗粿在台南非常的有名,是用米浆混入瘦肉、香菇、肉燥、蛋黄和虾仁,味道非常的好,吃的时候可以用竹片挖着吃,推荐品尝。 
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