#寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店楚雄香羊园，彝州黑山羊餐饮名店   在楚雄彝族自治州，彝族人最喜欢吃的美食之一，就是羊肉，从羊汤锅开始，到烤羊肉，到羊肉的各种吃法，都有深厚的群众基础； 在楚雄，有一家专门以羊肉为主的老店香羊园，已经有24年的历史，刘正香夫妇在1995年开第一家6张桌子的小店开始，认真专心卖羊肉系列美食，到今天已经发展成为2个店42张桌子的老品牌（第三家店正在装修中），成为楚雄人最喜欢的羊肉馆； 他们家的彝人古镇店环境很好，因为是自己买下来的铺面，所以很舍得花费时间、资金去装修，500平方米的店铺，用了大量的古旧门窗、老家具、老物件，让餐厅充满历史的韵味与氛围，把传统羊肉馆粗放的环境进行了文化、档次的提升，成为楚雄最有档次的羊肉餐厅。 香羊园的羊肉，选用的是当地山间放养的黑山羊，只选40公斤以上的羯羊，不用外地来的冰冻羊肉、大耳朵羊肉，所以他们家的羊肉吃起来肉香汤鲜，清汤、麻辣、黄焖三个味型的火锅十分受当地人的喜欢； 他们家的羊肉桌餐也做得很棒，在楚雄州餐美协郑愿辉会长的指导下，他们家的羊八席曾经被中央电视台专题报道，其中最受欢迎的经典美食：土匪羊脚、灵芝烤羊排、小炒羊肉、炒羊肝、粉蒸羊肉、羊干巴、烤羊肉串等系列美食，每天都吸引来了各地吃货们。 推荐菜品：清汤羊肉火锅、土匪羊脚、灵芝烤羊排