以遵循古法制作的蕨饼，是千寿庵 吉宗店内最具人气的商品，吃来软Q 却带劲，除了袋装的，也有以杯装方式，搭配附上的黑蜜及黄豆粉，十分好吃，不过蕨饼保质期限仅三天，建议直接带回饭店吃完为佳。若想作为伴手礼，则可考虑以若草山 ( 又称三笠山 ) 山型来灵感，如脸般大直径达 16 公分的巨型铜锣烧＂三笠饼＂，红豆馅绵密而细致，是店内另一人气商品。