坐落于旧城中心，皇家一英里与乔治四世桥的路口，与高档酒店G&V相邻。餐厅位于二楼，用餐环境高贵典雅，除了卡座，还有吧台位置可供选择。这家餐厅以美味的龙虾为主打料理，有两种烹调方式可以选择，其他的海鲜料理，如海鲜拼盘，海鲜汤都非常的出色。作为海鲜专门餐厅，水仙餐厅深受当地人的喜爱。