当现代欧洲料理遇上传统英国美食会擦出怎样的火花？来Ashmolean坐坐，尝尝出生于卡的夫的主厨Alun Roberts亲手烹饪的创意欧式料理，这里的菜糅合了威尔士人关于美食的灵感和领悟。英国菜主要用材为鱼，从三文鱼，鳕鱼，到鳎目鱼，石斑鱼，都由当地的海鲜供应商提供最新鲜的食材。餐厅位于屋顶，四周由玻璃围成，方便食客一边用餐，一边俯瞰古老的牛津城。