以前来到这里吃Mee Sotong ，我们找到了位子之后，就去下Order，如果是午餐时间前来的话，你可要有耐心等候1-1.5小时，然后Mee Sotong才会送上桌来。现在并不是这样子下Order了，而是顾客必须亲自排队捧拿Mee Sotong了。这样子对我来说也好，不然以前常常很不爽他们忘记我们的 order 看到比较迟来的顾客有得吃。大家一起排队，真公平。 Mee Sotong的主要食材就是黄面，黄面一点碱水味道没有，面条吃起来有别于一般吃的Mee Goreng，多了QQ口感，辣味锁在面条，这也是我迟迟想不通的美味。这个味道在印度炒面都找不到了。对于辣味，香料带出来辣，什么香料我说不出，我会跟你说超辣，这也是我吃过最辣的印度炒面。有时吃起来会冒烟！