餐厅位于骑士桥,在豪华酒店 The Berkeley 的一层,装 修典雅奢华。Marcus Wareing 曾经为英国女王做过御膳, 足以称得上英国国宝级的厨师。晚上的位置很难订到,但 也可以选择午餐时段。料理更注重食材的精细搭配,各种 味觉和口感的平衡,前菜主菜和甜品的前后呼应,甚至还 有分子料理。同时还提供 Chef’s Table,让顾客能够坐在 厨房里一边看大厨做菜,一边品尝美食。