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Kek Lapis Dayang Salhah Enterprise
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Kek Lapis Dayang Salhah Enterprise点评(2 条)
Dayang Salhah一家的千层糕制造厂。这里卖很多不同口味的该厂制作的千层糕,同时顾客也可以在…
Dayang Salhah一家的千层糕制造厂。这里卖很多不同口味的该厂制作的千层糕,同时顾客也可以在这里尝试不同口味的千层糕。价钱方面也非常公道,据了解每天都吸引了不少游客去那边购买,而许多外地来的知名度人物也都喜欢来该店光顾,此外本地华人在新年期间也特别喜欢在这边预订千层糕。马来西亚著名的甜点千层糕是一道制作工艺比较复杂的甜品,一般14-15层,需要一层一层地烤,每一层的分量还是口味都要求非常准确。传统的中式做法中,层与层中间要夹肥猪肉或猪油,取其油润及香味,再加切粒咸蛋黄,一层一层涂上奶黄或吉士酱,有时有少量橙皮或柠檬皮,增加果香之余亦增添口感。后逐一将糕皮盖上再蒸熟。重复铺上馅料与面皮的动作,至蒸熟即可取出,冷却后切菱形小块。

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