函馆鱿鱼手工工坊鱿鱼湾位于函館西波止場2楼，为顾客提供体验传统鱿鱼料理制作的课程，有料理达人指导，还有墨鱼、乌贼等其他食材可供料理体验，同时还有相应的海鲜产品可以作为伴手礼送给亲朋好友。