Karl Strauss Brewing Company是美国圣地亚哥市一家很有名的啤酒酿造公司，在几个地点都有配合啤酒开放的餐厅。其中，Karl Strauss Brewery Gardens是一家环境优美的餐厅，只有提前预订才能进入用餐。 餐厅一进门是一大片风景秀丽的花园，花园中心是个人工池塘，池塘内养了不少大鲤鱼。虽然餐厅是纯美式的风格，花园的锦秀却有日式花园的清新感。 赶了个周日去吃他家的早午餐（Brunch），只有上午十点到下午两点开门，需要提前好几天打电话预约，而且要根据他家有空的时间去用餐才可以。到了餐厅发现里面满满的都是用餐者，还好我们还有选择座位的余地，选了个露天的位置，脚下便是鱼儿游走的人造池塘。 自助餐中包含每人一杯的饮料，你可以选择啤酒或者果汁。他家自制啤酒的种类很多，专门有一张纸上面将每种啤酒的酒精度（ABV）、颜色深浅（SRM）和苦味程度（IBU）标出，可以根据自己的喜好选择。 餐厅内部有一部分专门做成酒吧区域，各种啤酒的选择手写的黑板上，每种啤酒的打酒手柄也都各具特色，有美国乡村气息。 店里专门为啤酒爱好者制造了印有自家标识的啤酒罐，用餐之后，你可以直接打一大罐啤酒带回家慢慢享用。 这家店周日的早午餐是自助形式的，Omelet和意大利面都是有专门人员根据你的需求现场制作的。 现烤的牛排、腌制的三文鱼和手工香肠都非常好吃。 还有其他一些美国菜式，整体来说制作都很考究，味道也很不错。