耀辉休闲农场成立于民国九十一年七月，位于桃园杨梅近郊，是杨梅镇公所辅导的观光休闲牧场。牧场名称的由来，取自负责人胡文烈先生的父亲胡耀辉名字。农场平易化、视野宽广，农场拥有国内少见的超大雨棚设施，能容纳多数的人车与装备进驻，免除露营活动过程中可能受到天气影响的困扰，是郊游烤肉露营的好去处。