贾记灌肠曾因慈禧太后路过，连吃两蝶，且赞不绝口：“好，好，真个是好。数月肠胃顽疾，当下灌通！”一时间，徐沟“贾记灌肠”名声大震，远播四方。贾记将秘制的：“形如碗碟，色灰如瓷，软光筋滑，细润油亮，不粘不连，入手轻跳，入口爽利”的“贾记灌肠” 力推于世，让四方宾客真正品尝到“性寒味烈，健脾消积，降气宽肠；解毒敛疮，清湿燥热，疏通肠胃，”的傅山药膳“灌肠”。不少人慕名而来品尝贾记灌肠。