越南牛肉河粉一直是越南家庭中的主食，在那些喜欢地道的亚洲美食的美国人中非常流行。除了在Pho Binh牛肉粉馆，在休斯顿几乎没有其它餐馆符合这种口味。尽管现在市内有一些分店，但唐人街的那家Pho Binh牛肉粉馆才是最为原始的。周围的市场和商店十分接地气，气氛很是活跃。 Pho Binh牛肉粉馆的牛肉汤美味浓郁。此外，也有鸡肉河粉，但牛肉河粉才是最好吃的。你可以选择是拌着着牛排，牛腩还是牛肉丸吃。如果你比较重口味，你也可以拌着肥厚的牛腱一起吃。蔬菜和调料也可以自己选择，如芫荽叶、豆芽菜和是拉差香甜辣椒酱。这绝对是会一次令你满意的健康饮食。