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南铁夜市我要点评
这里汇集了小炒、烧烤、海鲜等众多小吃。沙煲螺是南铁夜市的亮点美食之一,好多食客不惜从琅东赶到南铁,就…
这里汇集了小炒、烧烤、海鲜等众多小吃。沙煲螺是南铁夜市的亮点美食之一,好多食客不惜从琅东赶到南铁,就是为了一尝它的滋味。南铁的沙煲螺各家有各家特色,就看你口味选择了。经典的还有烤生蚝,烧烤摊的伙计,用锤子把生蚝敞开,留下一片带肉的壳,然后用钳子把它们放到炭火网上,随着温度的升高,生蚝漫漫渗出汁来,再刷上秘制的酱料。吃时,先用筷子把肉弄下来,让两面都沾上酱料,一口咬下去。海鲜的鲜味和烤酱的完美结合,那叫一个鲜嫩啊。小炒也很有味,最具代表性的便是炒粉虫,将粉虫配以辣椒、酱油、蚝油等佐料用大火炒上一碟,香气扑鼻。

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