大厨David Walzog (来自SW牛排馆)把自己的新点子，加到了拉斯维加斯韦恩酒店的湖畔餐厅的美国菜里。Walzog用五种烹饪方式（火烤，炖，煮，微波炉烤以及炭烤）制作每一份海鲜与美食，使其独一无二又十分珍贵。餐厅大厅墙壁被刷上了明亮的橘红色和暗沉的明白与灰白。从大厅的大部分桌位上，透过玻璃墙，都能看见大厨们做菜时忙碌的身影，此外，还能看到入夜定期苏醒的梦之湖。在露天中堂前排找个位置吃饭挺不错。推荐的菜品：烤多佛鳎，烤夏威夷红鲷鱼，海鲜大杂烩（指的是龙虾、对虾、扇贝等甲壳类混在一起炖成的肉汤），微波炉烤龙虾配蟹肉。吃最后这道菜的时候，别忘了蘸热碟里面的奶油酱，你一定不会失望的。